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ベルーエ・コンセイユ
Ecole Gastronomique Bellout Conseil |
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48, rue de Sevres 75007 Paris
Tel : 01.40.56.91.20 Fax : 01.45.66.48.61 |
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フェランディ
ESCF Ferrandi |
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11, rue Jean Ferrandi 75006
Paris
Tel : 01.49.54.29.03 Fax : 01.49.54.29.78 |
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http://www.ccip.fr/フランス語 |
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EBP(パリ製パン・製菓学校)
Ecole de Boulangerie et de Patisserie |
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43, quai Panhard et Levassor
75013 Paris
Tel :0144.24.75.00Fax :01.44.24.76.67 |
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http://www.ebp-paris.com/
64, rue des Pirogues de Bercy - 75012 PARIS
Tel: 01 53 02 93 70
Fax: 01 53 02 93 71
E-mail: ecole@ebp-paris.com |
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フランス国立高等製菓学校イッサンジョー校
Ecole Nationale Superieure de la Patisserie,Confiserie,
Glacerie, Chocolaterie |
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Chateux de Montbarmier B.P.48
43200 Yssingeaux |
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エコール・デュ・グラン・ショコラ(チョコレート専門)
Ecole du Grand Chocolat |
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26600 Tain L’Hermitage
Tel :04.75.07.90.90 Fax :04.75.08.05.17 |
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http://www.valrhona.com
英語 |
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インヴィート(イタリア料理とデザート)
Invito |
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4, rue de Vrillre 75001 Paris
Tel : 01.43.26.60.79 Fax :01.43.26.01.27 |
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ムーラン・ド・ムージャン(料理とデザート)
Moulin de Mougins |
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Notre Dame de vie SE
06250 Mougins
Tel :33(0)4.93.75.78.24 Fax :33(0)4.93.90.18.55 |
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http://www.moulin-mougins.com
フランス語 |